よくある質問集（FAQ)

Q.注文したのにメールが届かないんだけど？なんで？

A.実は池田酒店ではご注文の際に必ず2通のメールが池田酒店より届きます。1通目は注文した時点ですぐに返される自動返信メールと、2通目は送料や詳しいことをお書きしました、私の手書きのメールです。
まず、池田酒店にご注文いただきますと、注文した時点で自動返信のメールがまず届くと思います。このメールがまず届いていないということでしたら申し訳ない言い方ですが、お客様儺入力されたメールアドレスに誤りがあることが考えられます。この場合には当店からお客様へのご返信の際にもお返しのしようがない場合がほとんどです。お電話ででも確認させていただけるとよいのですが、時間によってはご迷惑になりますので、池田酒店までお電話か、FAXをいただけるとありがたく思います。レンタルサーバーのトラブルなどで送受信できなかったりしている場合には、別のプロバイダーのメールを使うか、ホームページ上にてお知らせしますのでよろしくお願いいたします。

Q.お酒ってどのぐらい持つものなの？

A.食品のように賞味期限や消費期限は書いてないのでなかなか判断に困っていらっしゃる方はお見えですね。確かに難しいところではありますが、生酒以外のお酒は、冷暗所で出来るだけ涼しいところにおいていただければ少なくとも3ヶ月は大丈夫だと思います。冷蔵庫に入れておくことが出来れば、1年は十分にもちます。但し封を開けるとどうしても早く品質が落ちやすくなりますので、冷蔵庫に入れていただければぐっと持ちはよくなります。また、なかには冷蔵庫の中でずっと保存しておいて、味の変化を楽しまれる方もお見えです。例えば冬のしぼりたては、絞りたてのときの荒々しい味とフレッシュな香りを楽しむことが出来ますが、ある程度おきますと丸みを持ったやさしい味わいになるということもあるように味に変化が出ます。

Q.生酒はどうやって保存しておけばいいの？

A.生酒は、名前のとおり「生」ですので、野菜やお刺身を扱うのと同じ冷蔵庫など、気温が5度以下になるところにて保管してください。そうしませんとお酒そのものが白くにごって味が非常に悪くなってしまいます。冷蔵庫で保管ください。冬の時期に出荷される「しぼりたて」などは、外気温が低いので、1.8Lのような、冷蔵庫に入れると邪魔な大きさでも普通において頂いても大丈夫です。

Q.生酒の取り扱いはどうすればいい？

A.生酒は、冷蔵保存でないと味が確実に変わります。最悪の場合、地元では「すが入る」といい、酸味を帯び、濁ってしまいとても飲める状態ではなくなります。
実は、火おち菌といいまして、日本酒だけにしか生息しない、アルコールを非常に好む乳酸菌の一種です。麹カビが造る『火落ち酸』とアルコールで増殖します。日本酒にとって香味を劣化させる大敵です。火入れという、加熱処理をしない生酒では、冷蔵にすることによって活動を抑えているというわけです。各蔵元でいろいろなお話を伺いますに、お客様からのよくあるクレームが生酒を常温にて保存し、「味がおかしい」というものだそうです。何度も申し上げて失礼かとは思いますが、生酒の保存は要冷蔵にてお願いいたします。

Q.クール便をつかう時ってどんなとき？

いつでもクール便を使うのは、生酒、地ビールです。また、夏季など気温が高く品質が悪くなりかねないときにはその他の酒についてもクール便にてお送りしております。極寒地の場合は、ビンそのものが割れる場合がありますので、あえてクール便にすることによって外気温よりも暖かいですが、品質的には問題ない5度前後で配送できるため、あえて冬でもクール便を使うことがあります。

Q.どこに問い合わせればいいの？

A.このページでは池田酒店が販売しておりますので、お問い合わせ・苦情やご意見などもすべて池田酒店へお願いいたします。お問い合わせ先は、
〒506-0807　岐阜県高山市三福寺町810-55　TEL（0577）-33-2588　FAX（0577）-33-8281
メールアドレス：info@hidaroman.com です。お願いいたします。

Q.なんだかちゃんと届くのか心配だわ～

A.そうですね。確かに不安かもしれませんよね。当店は実店舗もございます。飛騨高山へお越しの際にはぜひお寄りください。間違いなくお店はありますので^_^;しかしさすがに来るわけにはいかないでしょうから、一度お電話で確認されても結構です。私は配達に出ていない可能性もありますが、代わりに私の母か、妻が電話に出ますので、私よりも女の方のほうが・・・という方には、午前11：00～12：00頃と、午後4：00～5：00頃は確実に店主　池田尚哉は配達に出ております^_^;その時間が狙い目です^_^;

Q.どのぐらいで商品が届くの？

A.ご注文を頂きます時間帯にもよりますが、当店の在庫のないものでも、注文された日か、次の日には入荷します。ご注文内容に誤りがなければ速攻でお送りいたしますので、早ければご注文されたひの翌日には届きます。地域によっても違いが出ますので、遅くとも商品のある場合には5日以内には届いております。10日以内に～と説明はしてありますがいままでにご指定の日を受けていない限り遠方の地域でも6日以内に届けております。

Q.普段家にいないから会社に届けてもらいたいんだけど？

A.はい、もちろんOK!大丈夫です！ご注文の際にはお届け先の部分に会社をご指定ください。お客様がご都合のいいように出来るだけそいたいと思いますので、お気軽にご相談ください。

Q.クレジットカードはいつ落とされるの？

A.池田酒店では、送料が地域によって異なってしまいご迷惑をおかけしている関係から、ご注文いただく時点で即時決済はありません。送料を含めたメールを差し上げ、こちらから商品を発送した時点でこちらで決済手続きに入りますので、実際は後払いと同じような格好となっております。

Q.クレジットカードはどの会社がつかえるのかしら？

A.お使いになれるカードは、VISA・MASTER・JCB・DINERS・NICOS・AEON・AMEX・DCです。また、他のカードでもここにある会社の提携カードでしたら当然ながらお使いいただけます。