もともとは、打保屋という屋号にて、びんつけ油やろうそくを作っていたのが始まり。

酒造を行うようになったのは明治に入ってから。びんつけ油やろうそく作りを行っていた当時の

道具などは、この蔵元の近くに、「平田記念館」に保存され、一般公開されている。