大吟醸と同じ手法で作られた「切れる辛口」がコンセプト。

切れ上がりがとても良く、すっきりとした味わいが、お寿司や刺身などの料理に

ついつい手が出るほど相性が良さそう。

ぬる燗でもいけ、燗をしてものど越しがいい。