| 
|
これもまた、大坪酒造からの酒です。にごり酒。以前からある濁り酒では
あったのですが、地元消費のみがほとんどで、当店でも地元の方の予約 だけでいっぱいいっぱいだったんです。
それだけ当店の入荷が割り当てしか入らなかったんです。
地元の方も欲しい本数だけ買えるとは限らなかったんです。
濃醇甘口です。にごり酒特有の米の甘さが十二分に出ています。
鍋や煮物にとても合います。また、焼肉にもいけると思います。
また、名前の通り、冬にしかない商品、保存して夏にきりりと冷やして飲むのも乙なもんですなあ。
原料米 |
ひだほまれ・あきたこまち |
アルコール度(%) |
16〜17 |
精米歩合(%) |
50 |
日本酒度 |
-18 |
酸度 |
1.8 |
アミノ酸度 |
1.3 |
|