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飛騨の地酒・地ビールと 特産品販売の
        総合サイト　飛騨高山　池田酒店

 

飛騨の地酒は、他の地域の地酒より濃醇と評価されますが、端麗辛口でありながら、水っぽさがなくじっくりと味わいながら楽しむことができます。

飛騨の地ビールは、鮮度が命。できるだけ新しいものをお客様のもとへお届け！（工場直接仕入れ商品もございます）

地元に愛される、素朴な味、飛騨の味噌やテレビでも高く評価された「 飛騨の地酒ゼリー 」、蔵元が自ら「掟破り」とまで言い切った「 大吟醸ケーキ 」もあります。

飛騨高山といえば、忘れてはならない醤油ラーメンの有名どころとして知られていますが、飛騨では「中華そば」。もちろん地酒や地ビールを引っかけた後の締めの一品として、「 飛騨高山　中華そば 」もご用意！

 

店主が勧める旬の一献

蓬莱　清酒鑑評会　優等賞受賞酒

「この特別企画は二度と行いません。」 第58回　名古屋国税局酒類鑑評会　本醸造の部で 優等賞を受賞。 本醸造とはいえ、通常鑑評会で賞を受賞したものは だいたい3000円は下らない価格になりますが、 派手な包装などをシンプルにして価格を抑えることに成功した模様。 特別本醸造でいろんな料理に、冷でも燗でも いろんなシチュエーションにあわせられる、口当たりのよい 辛すぎない辛口、余韻を残すお酒に仕上がっています。   原料米 ひだほまれ アルコール度（％） 15〜16 精米歩合（％） 65 日本酒度 +２

蓬莱　清酒鑑評会 優等賞受賞酒 1800ml

価格 １，８８６円 （税込：１，９８０円）

本数をお選びください。 1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本 12本

 

天領　純米吟醸ささにごり　無濾過原酒

飛騨地方の特産、酒造好適米「ひだほまれ」100％使用。 酒袋から自然に滴りしずくを1滴1滴をそのまま瓶詰めしてあります。 もろみが少し含まれている「ささにごり」。 さわやかな口当たりと、まだまだ醗酵途中の 炭酸ガスを含んだフレッシュな味わいをお楽しみください。 日本酒度が-2〜+3となっておりますのは、 飲むタイミングによって味が変化するためです。 いわば半完成品。お客様の好みによって味を変えてみて 楽しんでいただけます。 澱（おり）が含まれておりますので、 しばらく置いておきますと、底にたまりますが なんら問題ありませんが、開栓後は、フレッシュな味わいを お楽しみいただければと思いますので、お早めにお飲みください。 原料米 ひだほまれ アルコール度（％） 17〜18 精米歩合（％） 55 日本酒度 -2〜+3

天領　純米吟醸 ささにごり　無濾過原酒 　720ml

価格１，４００円 （税込：１，４７０円）

冬季限定品 （2月中旬発売予定） 1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本 12本

吟醸原酒　直汲み　生貯蔵　 当時が槽場にこもり、味を見ながらとびきり 美味しく仕上がった部分だけをたれ口から直接採取。 新酒らしい甘みと濃厚かつスパッと切れる味わいが特徴。 通常よりも手間がかかること、納得のある味わいでないと出せないこの味。 数量限定で登場。 原料米 ひだほまれ アルコール度（％） 18〜19 精米歩合（％） 55 日本酒度 +1 吟醸原酒　生貯蔵　直汲み　1800ml 　 価格２，３６２円 （税込：２，４８０円   数量限定 1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本 12本

初垂れ雫生原酒　 もろみを酒袋に入れ、したたり落ちてくる雫。 ずっしりとしたコクがあり、濃厚な味わい。 数字は甘口を指しているが、数字じゃない、 旨みが口からあふれ出す、これぞ酒だ！ という、主張が前に出てくる。 原料米 ひだほまれ アルコール度（％） 19〜20 精米歩合（％） 67 日本酒度 -2 初垂れ雫生原酒　1800ml 価格１，８００円 （税込：１，８９０円）   本数をお選びください。 1本 2本 3本 4本 5本 6本 7本 8本 9本 10本 11本 12本

	二木酒造 氷室 飛騨の生酒の代名詞ともいえる「氷室」の蔵元。辛口であるはずなのに、口当たりが非常に柔らかなため、特に女性には要注意だ。		原田酒造場 山車 飛騨高山に来てこの蔵を訪れたという方は多いだろう。 コクのあるものが多く、原酒は人気の品のひとつ。		舩坂酒造店 深山菊 中庸タイプが多く、冷・燗とどちらにもバランスよくいただける。食中にも楽しめるものが多い。
	老田酒造店 元祖鬼ころし 「鬼ころし」といえば、「老田の鬼ころし」。地酒ブームの火付け役のうちの1本でもあり、その味は全国に深いファンを多く持つ。		平瀬酒造店 久寿玉 飛騨の地酒の中で最も多く愛飲されている蔵元。「久寿玉　超辛口」は、飛騨の地酒の中でももっとも辛口の中の1本。		渡辺酒造店 蓬莱 超吟しずく「蓬莱」がモンドセレクションを受賞するなど、探求を続ける。「花もも」のような新たしいタイプの日本酒の提案も怠らない。
	川尻酒造場 天恩 山ひだ 飛騨で唯一、熟成古酒のみを生産。コクがあり、燗上がりする酒を有する。		平田酒造場 飛騨の華 飛騨の酒蔵の中では比較的新しい明治時代の創業。「純米大吟醸飛騨の華」は、華やかな香り、「酔翁」は10年熟成古酒。		大坪酒造店 神代上澄 主に地元消費がほとんどで、地元のものでもなかなか口にできない「神代上澄」。独自の「地酒の中の地酒」を追求。
	蒲酒造場 白真弓 じゃんぱん 日本酒の新たな提案に挑戦する蔵元。スパークリング日本酒「じゃんぱん」をはじめとしたニュータイプもあるが、正統派の「白真弓　大吟醸」ははずせない。		天領酒造 天領 天のしずく 酒造好適米「ひだほまれ」を全量使用。精米や酵母なども自社でまかなうなど、原材料からのこだわりをもって「飛騨の地酒」を作り出す。「飛切り」は人気。		飛騨高山麦酒 ビール（英国系） 数々のコンテストを受賞する実力派。英国系ビールを擁し、さまざまなタイプあり。なじみのあるピルスナーから黒ビールのスタウトまで。
	古里古里の国 ビール（ドイツ系） ドイツ人も「これがドイツのビールの味だ」と褒め称えるほどの仕上がりを見せる。工場の電源の一部は太陽発電でまかない、ペットボトルを使用するなど環境にも配慮。		飛騨の 地酒ゼリー 甘いだけがデザートじゃない、地酒の味がしっかり残ったぷるんぷるんのみずみずしい大人のデザート。		飛騨高山ラーメン 飛騨高山 中華そば 高山ラーメン復活！さらにおいしくなって再登場！
			牧成舎 モッツァレラ入りソーセージ ビールのおつまみに！

お支払い方法について ◆クレジットカード決済 当店ではお客様のカード情報を 一切受け取らないで決済できる方法を採用しています。 使用できるクレジットカードは、以下のとおりです。もちろん提携カードもお使いいただけます。商品発送後に決済手続きをしクレジットカード代行会社を通じて自動引き落としとなります。 ◆クロネコヤマトコレクトサービス(代金引換) ヤマト運輸の代金引換がご利用いただけます。商品受け取りの際にヤマト運輸ドライバーに代金をお支払いください。 ◆銀行振込 お届けする地域によって送料が異なりますので、ご注文いただいてから送料を含めました注文確認メールを送りますので、その金額を確認する前に振込みしないでください。	◆商品の返品について 基本的に口の中に入るものですので返品はお受けできませんが、届いた時点での商品の瑕疵がある場合には、返品交換窓口にてお受けいたします。該当の商品は必ず保管してください。また、返品･交換窓口にご連絡ください。連絡なしに送られた場合には、当店にて受取拒否をする場合がありますので、ご了承ください。 ◆個人情報について こちら に詳細を掲載しておりますのでご確認ください。 ◆特定商取引法の記載について こちら に詳細を掲載しておりますのでご確認ください。

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