冬の特に寒い時期にしぼった生原酒を、そのまま氷温貯蔵（0℃）して、土蔵蔵の中で

ゆっくりと熟成。「無ろ過」のフレッシュさと深み・厚みはそのままに

新酒の荒々しさは落ち着きほっとしたおいしさに。

キンキンに冷やしたグラスでロックで楽しめる。