有限会社　牧成舎

飛騨高山より北に15キロに位置し、低温殺菌牛乳に

こだわる、 決して大きいとはいえないが

「おいしく、まじめに、ていねいに」

を コンセプトに地道に乳製品を作り続ける。

代表商品として、低温殺菌牛乳「白の命」、

牧成舎最中アイス。

特に最中アイスは、全国有名百貨店のギフトカタログに

掲載されるなど 全国のお客様に愛され続けている。

牧成舎のもなかアイスは、一風変わった食べ方を

提案している。

もちろん、そのまま食べるも良しだが、どうしても

そのままだとちょっと硬めに仕上げてある。

ということで、オーブントースターで20〜30秒ほど

焼いて食べる 「焼きもなか｣を提案。

焼いた最中の皮がパリッ、中のアイスが程よくとろけて

絶妙な食感を出す。さらには、もなかアイスに使用される

もなかの皮も、自社で1枚1枚手作りというこだわりよう。