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本年度しぼりたて

今年もいいのができたよ!
しぼりたてをいち早くあなたにお届けします!今年もいいのができました!
寒い冬の時期にしかない、飛騨の冬がお届けする蔵元の心意気を皆さんに!
かつては酒蔵でしか飲むことができなかったこのしぼりたて。しぼりたての新鮮な味がこうして皆様の元へお届けできるのはありがたいですよね。
いつも飲んでいる酒よりもアルコール度数が高いものが多いです。飲み方に気をつけてくださいね。
しぼりたては、すべて「生酒」です。 お取り扱いの際には冷暗所、もしくは冷蔵庫に、温かい部屋では保存しないようお願いいたします。

飛騨のしぼりたてセット2009
飛騨高山 池田酒店 飛騨のしぼりたて

飛騨のしぼりたてをセットにしました。それぞれの個性があり、
荒々しさを持ちながらも、それぞれがフレッシュ感に満ち溢れています。
冬ならではの酒ですので、季節感を楽しみながら味わうのもよし、
わいわいがやがや、鍋を囲みながら冷えたしぼりたてをぐいっとやるもよし。
バーのように、しゃれた空間でじっくり味わいながらやるもよし。
冬だからこそのこの味が再現されます。

ぜひ一度お試しください。
(セットではありますが、贈答用の箱はございません。l
それぞれダンボールに入れてお送りいたします。

1800ml
蓬莱一番にごり  1本
鬼ころし しぼりたて生酒 1本
蓬莱新酒しぼりたて 特別本醸造生原酒 1本
飛騨のやんちゃしぼりたて原酒 1本
にごり天領 1本
鬼ころし しぼりたて生酒 1本
 

飛騨のしぼりたてセット2009
1800ml×6本
価格 13,608円を
13,500円
(税込:14,175円)
販売終了



山車 しぼりたて本生 花酵母造り
山車 しぼりたて本生 花酵母造り
意外に知られてなかったこの山車の「生酒」。飛騨高山でもあまり出回っておらず、ある意味希少品といえる。ガツンとくる荒々しさよりもまろやかで味わい深い口あたりが特徴。

(以下、原田酒造場 商品案内より引用)

清冽なる北アルプス伏流水と良質の飛騨産米で吟醸同様の丁寧な造りでじっくりと醸しあげた「飛騨流厳冬寒造りしぼりたて本生」です。搾ったそのまんまの鮮烈で滑らかな口当たりと花酵母ならではの芳醇な旨みあふれる真向勝負の冬季限定本生酒です。日日草花酵母使用。

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
17〜18
精米歩合(%)
65
日本酒度
+1
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
使用酵母
日々草花酵母NI

山車 しぼりたて本生
花酵母造り
1800ml
価格 2,286円
(税込:2,400円)
販売終了

山車 しぼりたて本生
花酵母造り
720ml
価格 1,334円
(税込:1,400円)
販売終了


蓬莱一番にごり
飛騨古川 蓬莱 一番にごり
渡辺酒造 蓬莱一番にごり
醗酵完了直前のもろみをそのまま搾った蔵出しの一番にごり酒。
本来の濁り酒のまろやかさを持ちながらも、
しぼりたての荒々しいフレッシュな味わいは、
冬のしぼりたてならではの味わいです。



原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
17〜18
精米歩合(%)
63
日本酒度
-18
酸度
 
アミノ酸度
 
(冬季限定品)
蓬莱一番にごり
1800ml
価格 2,258円
(税込:2,370円)
販売終了

蓬莱一番にごり
720ml
価格 1,200円
(税込:1,260円)
販売終了



にごり天領
天領酒造 にごり天領
天領酒造 にごり天領
にごりであってもフレッシュ感とともに柔らかな甘みを感じ、
喉越しさらり。思わずほっとするうまさ。
にごり酒としては辛口と感じるうまみと、吟醸香が特徴。

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
15〜16
精米歩合(%)
70
日本酒度
-3〜4
酸度
1.5〜1.6
アミノ酸度
1.3〜1.4
(冬季限定品)
にごり天領
1800ml
価格 2,205円
(税込:2,315円)
販売終了

にごり天領
720ml
価格 1,100円
(税込:1,155円)
販売終了


鬼ころし しぼりたて生酒(本醸造)
飛騨高山 鬼ころし しぼりたて生酒
老田酒造店 鬼ころし しぼりたて生酒
新鮮な味と麹の香りが強め。新鮮さゆえの癖があるが、
味そのものはとても穏やか。喉越しと、含み香を楽しめる、
老田のしぼりたて。少々温度を低めに、きりりといただきたい。


原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
18〜19
精米歩合(%)
63
日本酒度
+3〜+5
酸度
1.8
アミノ酸度
1.5

鬼ころし しぼりたて生酒
1800ml
価格 2,200円
(税込:2,310円)
販売終了

鬼ころし しぼりたて生酒
720ml
価格 1,200円
(税込:1,260円)
販売終了



新酒 天領 本醸造原酒
飛騨萩原 新酒 天領
天領酒造 新酒天領
新鮮な味と香りをお届けするために「もろみ」を搾ったまま瓶詰めしました。
そのまま冷やでいただくか、オンザロックや水割りでも
おいしくいただけます。熱処理が一度もされてません。
日本酒度は甘口ですがだるくなく、吟香を感じながら
じっくりお楽しみいただけます。


原料米 ひだほまれ
アルコール度(%) 18〜19
精米歩合(%) 70
日本酒度 -3〜-4
酸度 1.8
アミノ酸度 1.5

特に女性の方におすすめ!) 甘口ですがだれてません。
味がしっかりしていて、香りがすごくいい。。濃く感じるけれど、
くどくはならないですよ。滑らかな舌ざわりで、すーっとのどにはいってく。
口の中でかおりがふんわりと・・・。フルーティな香りといっても
おかしくないような華やかな香りです。
新酒 天領 本醸造原酒
1800ml
価格 2,315円
(税込:2,430円)
販売終了

新酒 天領 本醸造原酒
720ml
価格 1,200円
(税込:1,260円)
販売終了



飛騨のやんちゃしぼりたて原酒 特別本醸造
飛騨古川 やんちゃしぼりたて
蒲酒造 やんちゃしぼりたて生酒
新酒独特の甘いフレッシュな香り。
濃厚な味の中にも酸味があり 若々しいさっぱりした味をしています。
ガツンとくる舌あたりに、しぼりたてらしい麹の香りを伴った若い味が
口いっぱいに広がります。酒質を損なわないよう遮光紙で包装してあります。

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
18〜19
精米歩合(%)
55
日本酒度
+2〜+3
酸度
2.0〜2.1
アミノ酸度
1.5〜1.6


男性にお勧め)しぼりたてらしい荒荒しさが前面に出されている。
口当たりも軽く、ガツンとした辛さが舌にきますよ。 麹の香りもよく出ていて、
まさに「やんちゃ」という言葉がぴったりです。
飛騨の
やんちゃしぼりたて原酒
1800ml
価格 2,315円
(税込:2,430円)
販売終了

飛騨の
やんちゃしぼりたて原酒
720ml
価格 1,220円
(税込:1,280円)
販売終了


しぼりたて生酒 久寿玉(本醸造)
飛騨高山 久寿玉 しぼりたて生酒
しぼりたてのお酒をそのまま生詰めした新鮮で芳醇な味わいです。水を慈しむ 飛騨高山の巧みな職人芸をじっくり堪能してください。


原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
18〜19
精米歩合(%)
60
日本酒度
+-0
酸度
1.9
アミノ酸度
1.7
しぼりたて生酒
久寿玉
720ml
価格 1,200円
(税込:1,260円)
販売終了


吟醸 しぼりたて生酒 玉の井
飛騨高山 玉の井 しぼりたて生酒
かつては酒蔵でしか味わえなかった幻の酒。新鮮にして芳醇なその香りと風味は、まさに新酒ならではのもの。 今、一切の手を加えることなく、生きたままをお届けします。


原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
18〜19
精米歩合(%)
60
日本酒度
+3.5
酸度
1.4
アミノ酸度
 
吟醸 しぼりたて生酒 玉の井
1800ml
価格 2,315円
(税込:2,430円)
販売終了

吟醸 しぼりたて生酒 玉の井
720ml
価格 1,305円
(税込:1,370円)
販売終了


蓬莱新酒しぼりたて 特別本醸造生原酒
渡辺酒造 原酒 しぼりたて蓬莱
渡辺酒造 原酒 しぼりたて蓬莱
酒蔵のしぼり口で飲むフレッシュで芳醇な味わいをそのまま
封じこめた蓬莱の新酒しぼりたて。

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
17〜18
精米歩合(%)
60
日本酒度
+-0
酸度
1.5
アミノ酸度
1.4

(おすすめ!
)やんちゃ酒とは違って、滑らかな甘味をも持った濃醇な酒。
「やんちゃ」が男なら、こちらは女の「やさしさ」という感じ。
原酒しぼりたて蓬莱
1800ml
価格 2,315円
(税込:2,430円)
販売終了

原酒しぼりたて蓬莱
720ml
価格 1,305円
(税込:1,370円)
販売終了

 

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