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このページにある商品名は二木酒造の登録商標です。各商品の値段には消費税は含まれておりません。「氷室」は生酒でございます。配送の際には品質維持のためにクール冷蔵便を使用させていただきすことご了承くださいますようお願い申し上げます。

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元禄8年創業。冬季の氷を夏まで貯蔵するための氷室の冷涼なイメージ より命名。吟醸造りに力を入れており、「旬の肴が変わる頃呑みたい酒も変わります」をキャッチコピーに、氷 室を含む“四珠の味”シリーズが大好評。

純米大吟醸 笑いじょうご
純米大吟醸 笑いじょうご

 

「お燗が似合う純米大吟醸。

ちょっと一手間かけてみませんか?」

をコンセプトに、お燗をして角の取れた味わいを

ゆっくりといただけるお酒。

もちろん冷やでもいいのですが、

この酒にはあえてお燗で挑戦してみてください。

お勧めは人肌燗がお勧めです。

原料米
ひだほまれ・ひとめぼれ
アルコール度
15〜16
精米歩合
50
日本酒度
+1
酸度
1.6
アミノ酸度
非公開
純米大吟醸 笑いじょうご
720ml

 

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大吟醸 両面宿儺(りょうめんすくな)飛騨地区限定
大吟醸 両面宿儺

常温の場合、野に咲く花のように、ほのかに香る味だけれども、

冷やして飲んでいただければ、舌の奥でじわりと味わえ、

ふっくらとした余韻が楽しめます。

また、舌全体をやさしく包む穏やかな味です。

 

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
15.6
精米歩合(%)
50
日本酒度
+4
酸度
1.2
アミノ酸度
 
大吟醸 両面宿儺
(りょうめんすくな)
飛騨地区限定
720ml

 

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吟醸 両面宿儺(りょうめんすくな)飛騨地区限定

殊のほかあっさりさっぱりですね。

このさっぱり感が飲む方によってはコクが無い、

印象の薄いととられることもあると思います。

あっさり、さっぱりとした味というご意見も

ありましたように、日本酒の得意ではない方や、

コクがある酒は苦手という方にはあうのではないでしょうか。

香りもある程度抑えられておだやかですから、

つんとした匂いがいやだという方にも受け入れられやすいと思います。

吟醸 両面宿儺
(りょうめんすくな)
飛騨地区限定
1800ml

 

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大吟醸生酒 氷室常にクール便です
飛騨高山 大吟醸生酒 氷室 飛騨高山 二木酒造 大吟醸生酒 氷室

ひと冬の間仕込んだ酒を”生”の状態のまま、二木酒造独特の方法で、

製品管理をし、 春から夏にかけて出荷しております。

ひやで味わう”生”の味をお楽しみください。

甘いとも勘違いさせてしまうほどの口当たりのよさ、

口に含んだときの やさしく広がりを見せる香りと、

それでいてだるくない辛口。 口当たりのよさに、

女性にはちょっと危険です。

(ついつい飲みすぎてしまうという意味です)

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
17〜18
精米歩合(%)
50
日本酒度
+3.5
酸度
1.4
アミノ酸度
 

大吟醸生酒 氷室

300ml

 

大吟醸生酒 氷室

720ml

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純米大吟醸生酒 氷室 (4〜9月)常にクール便です
飛騨高山 二木酒造 純米大吟醸生酒 氷室
飛騨高山 二木酒造 純米大吟醸生酒 氷室

木曜日に瓶詰めし、土曜日に美酒。この”氷室の兄貴”

純米大吟醸だけがもつ 「新鮮なまろやかさ」をじっくりおたのしみください。

 

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
16〜17
精米歩合(%)
50
日本酒度
+0.5
酸度
1.4
アミノ酸度
純米大吟醸生酒 氷室
720ml

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4〜9月販売限定

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大吟醸ひやおろし 秋麗の炎
飛騨高山 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎
二木酒造 大吟醸ひやおろし 秋麗の炎

ひと夏こえたひやおろし。

冬に出るしぼりたてとは違う熟成されたまろやかな味・香りが楽しめる。

酸度が少ないので、さっぱり感を感じながら

じっくりと舌と喉越しで味わいたい。

懐かしいレトロビンに入って、 昔を思い出しながら一杯やってみてはいかが?

原料米
ひだほまれ
アルコール度(%)
15〜16
精米歩合(%)
50
日本酒度
+3.5
酸度
1.2
アミノ酸度
 
大吟醸ひやおろし 秋麗の炎
720ml

 

9月〜12月の期間限定

秋麗の炎 [大吟醸ひやおろし] 720mlを楽天で買う



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